【腐乳平菇】1、平菇250克、油菜2棵、葱、姜、红腐乳汁、鸡精、食用油 。
2、所有食材准备好 。
3、平菇撕成小片 ， 洗净，捞出，挤干水分 ， 备用 。
4、油菜洗净，备用 。
5、炒锅加热，放入适量食用油 ， 放葱姜爆香 。
6、倒入平菇 ， 快速翻炒 。
7、大约翻炒2分钟左右，平菇出水后 ， 倒入适量的红腐乳汁 。
8、再翻炒1分钟左右 。
9、倒入油菜翻炒 。
10、大约翻炒1分钟左右 ， 加入鸡精拌匀，即可关火装盘 。
【腐乳平菇】1、平菇250克、油菜2棵、葱、姜、红腐乳汁、鸡精、食用油 。
2、所有食材准备好 。
3、平菇撕成小片 ， 洗净，捞出，挤干水分 ， 备用 。
4、油菜洗净，备用 。
5、炒锅加热，放入适量食用油 ， 放葱姜爆香 。
6、倒入平菇 ， 快速翻炒 。
7、大约翻炒2分钟左右，平菇出水后 ， 倒入适量的红腐乳汁 。
8、再翻炒1分钟左右 。
9、倒入油菜翻炒 。
10、大约翻炒1分钟左右 ， 加入鸡精拌匀，即可关火装盘 。
