1、牛排一块150g～200g、黄油1小盒，混合香草1小匙，可选辣椒1小匙、花椒少许，用食指拇指拈非常小一撮盐 1/2 小匙 。
2、做法：牛排从冰箱取出静置化冻至出血水变软略带冰凉感时，从袋中取出用厨房纸巾轻轻按压吸去表面水分，两面均匀抹油待用 。
3、锅置灶大火烧上 。混合香草、辣椒粉、花椒粉、盐混合均匀待用 。锅烧到冒烟后 ， 转中小火 。
【川香牛排的步骤】4、下入牛排数20秒 ， 翻面数20秒撒料 ， 翻面数20秒撒料 。翻面20秒，翻面20秒 。如此循环翻面 ， 直到喜欢的成熟度关火 。
5、迅速放上一半黄油在牛排上擦匀，装盘时翻面，入剩下的黄油擦匀 。等待10分钟后享用 。
推荐阅读
- 为什么叫五花肉
- 鹤唳华亭陆文昔顾阿宝什么关系
- 用太阳高照造句大全
- 为什么excel数字会变成E+17
- 关于不生气的名言
- 怎样把中药材碾成面膜粉
- 汽车里有异味怎么办
- 校园文化建设包括哪些内容
- 衣服红茶渍怎么洗