1、生菜外表娇嫩，所以种植时间要避开酷暑严寒 ， 一般在春季和秋季播种种植 。生菜的生长速度极快，生长周期也较短，一般在定植一月后即可采摘食用，春播在3-4月，秋播在7-8月，现也可通过温室大棚方法，反季节种植 。
2、选种 。选种抗病性强、生长较强健的品种 ， 现在市面上受欢迎的有花叶生菜、玻璃生菜、结球生菜三个品种，可随机选择一种种植 。
【生菜种植时间和方法是什么】3、苗床 。播种前先准备育苗的苗床，苗床土壤宜疏松肥沃的有机土，也可将普通疏松土壤混合有机肥、硫酸铵调配，将土壤浇一次透水 。
4、播种 。生菜的种子很细小而轻，需要将其混合沙土，然后再均匀的撒在苗床上，覆土0.5-1cm即可 。
5、育苗 。播种后，保持苗床温度在12-20度之间，保持通风，忌在阳光下暴晒 ， 待种子发芽长出两三片叶子时，即可定植 。
6、定植 。生菜的根系较弱，所以定植时需将幼苗连土带起 ， 定植时保持行距、间距4x4cm，定植后施肥一次 ， 然后浇一次透水
7、采收 。生菜只要肥水充足，它的生长会极为迅速，1-2月即可采收，采收时要小心谨慎，避免伤害根部，这样就不能继续生长了 。
