【火龙果酱怎么熬】首先火龙果对半切开后切小片，火龙果撕去皮，切小块放保鲜盒中，将冰糖倒入火龙果中，盖上保鲜盒盖子 ， 放冰箱腌制8个小时以上，腌制好的火龙果，冰糖已经融化，果肉析出水分 ， 倒入面包机中 ， 启动果酱功能，时间为1个小时20分钟，果酱瓶子用开水煮5分钟以上，捞出沥干水分，熬好的果酱趁热装入果酱瓶中 。
火龙果（学名：Hylocereusundatus'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种 ， 攀援肉质灌木 ， 具气根 。分枝多数 ， 延伸，叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状 ， 深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状 ， 于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形 ， 萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，瓣状花被片白色 ， 长圆状倒披针形，花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色 。种子倒卵形，黑色，种脐小 。7-12月开花结果 。
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