材料:羊肉、花椒、生姜、葱、料酒、土豆、胡萝卜、盐、洋葱丝、杭椒?。?
做法:
【黄羊大炖怎么做】1、羊肉切块;
2、羊肉入锅,加水淹没一寸,放入花椒、生姜(拍扁)、葱、料酒,炖至羊肉7至8成熟;
3、放入土豆块、胡萝卜块炖至土豆酥烂,加入盐;
4、起锅前放入洋葱丝、杭椒丁即可 。
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