【如何做好大盘鸡】鸡肉洗净斩块沥干水分备用 ， 葱姜蒜切碎 ， 准备好调料；下入葱姜蒜、洋葱、辣椒和豆瓣酱 ， 快速翻炒；放入冰糖 ， 小火让糖在油里融化，直到成棕色糖汁；冰糖融化成深色糖汁后倒入鸡肉；快速翻炒鸡肉，烹入黄酒；焖40分钟后加盐调味；加入切块的土豆，翻炒均匀，继续焖煮；加入青椒块翻炒，青椒炒熟 ， 大盘鸡就成功做好 。
【如何做好大盘鸡】鸡肉洗净斩块沥干水分备用 ， 葱姜蒜切碎 ， 准备好调料；下入葱姜蒜、洋葱、辣椒和豆瓣酱 ， 快速翻炒；放入冰糖 ， 小火让糖在油里融化，直到成棕色糖汁；冰糖融化成深色糖汁后倒入鸡肉；快速翻炒鸡肉，烹入黄酒；焖40分钟后加盐调味；加入切块的土豆，翻炒均匀，继续焖煮；加入青椒块翻炒，青椒炒熟 ， 大盘鸡就成功做好 。
