1、材质：油壶一般常见材质有塑料、金属、玻璃 。塑料材质不怕磕碰，不易损坏，不会像玻璃一样 ， 会有掉落摔碎的风险，方便清洗 。金属材质美观性不错 。但是，日常使用金属油壶不透明，不能看到内部剩了多少油 ， 所以按个人需求来选择比较好 。
【油壶怎么选购】2、容量：容量太?。突岷芸煊猛辏?经常需要补充食用油，容量太大，使用不方便，且时间长了容易氧化 ， 所以选择合适的容量也是必不可少的 。
3、刻度：油壶上标注了刻度 ， 有利于更好的控制食用油的用量，计算每餐、甚至每个菜的用油量 ， 并加以控制，买油壶关键还是为了倒多倒少心理有数，所以有刻度，刻度足够密，才真正有用 。
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