1、将毛肚洗净切长条，油菜洗净待用 。
2、香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水 。
【毛肚怎么做好吃】3、锅烧热油，下入葱花、火锅料炒香，烹入料酒、鲜汤烧开，调味，倒入毛肚，勾薄芡，倒入盘中，撒上辣椒粉、香葱，烧热辣椒油 ， 浇在菜上即可 。
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2、香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水 。
【毛肚怎么做好吃】3、锅烧热油，下入葱花、火锅料炒香，烹入料酒、鲜汤烧开，调味，倒入毛肚，勾薄芡，倒入盘中，撒上辣椒粉、香葱，烧热辣椒油 ， 浇在菜上即可 。
