【熬猪皮冻放粉面吗】不放，只要猪皮熬出胶质，放凉自然就会冻住，不过天气越来越热了，皮冻容易化，可以放进冷藏，吃的时候拿出来 。猪皮冻，汉族传统特色美食，做法简单，口感Q弹，深受人们喜爱 。由于长时间的熬制 ， 猪皮冻中的胶质含量丰富，它富含蛋白质以及硫酸皮肤素 ， 多食可以软化血管，促进造血功能，促进皮肤愈合以及美容除皱 ， 据悉，猪皮冻的胶质的造血功能比阿胶还好，真可谓是物美价廉 。
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