【发芽的青豌豆怎么吃】发芽的青豌豆，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的 。可以当做零食来吃 。
豌豆(学名:PisumsativumLinn)，一年生攀援草本 ， 高0.5-2米 。花期6-7月，果期7-9月 。全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形 ， 下缘具细牙齿 。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状，深5裂，裂片披针形;花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 ， 雄蕊(9+1)两体 。子房无毛，花柱扁 ， 内面有髯毛 。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖 ， 背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗，圆形 ， 青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色 。
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