【新鲜海蜇冷冻保存方法】1、腌制法：将海蜇从市场上购买回来之后，不要接触淡水 ， 直接将它放入一个小坛子中 ， 并且用食盐一层一层的堆积上去，最后用盐封口，将之密封起来 。
2、浸泡法：若是500克的海蜇，那么就需要准备50克食盐和5克的矾，将它们用温水融化冷却之后，直接倒入坛子中，一定要淹没海蜇，随之将其密封 。
3、若是家里自己吃海蜇，那么就可以将海蜇存放在盐水中，随后并将它放入冰箱的保鲜柜中，可以长期进行保存 。
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