材料：玉米面、面粉、糯米粉、白砂糖、酵母、盐、油、开水、清水 。
步骤：
【玉米面贴饼怎么做】1、将玉米面倒入容器中，用开水把玉米面都烫熟，加入酵母、面粉、白砂糖、糯米粉、盐用筷子搅拌均匀；
2、在容器中加入清水开始揉面，将面团揉好后放置十五分钟；
3、在面团里放入少量油，将面团揉成条状，切成块 ， 用擀面杖擀成面皮；
4、将电饼铛预热，把擀好的面皮按压在电饼铛上，煎至两面金黄即可 。
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