1、在室温下怎么保存 。如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处 ， 避免阳光直接照射，远离水和其它异味 。保存巧克力时 ， 温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥 。纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳 。复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳 。
2、在户外怎么保存 。如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家前再去店里巧克力 ， 如果室外温度较高，天气炎热 。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存 。
3、塑料袋密封冰箱保鲜 。如果夏天室温过高，还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开 。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用 。
【巧克力怎么保存不会融化】以上就是关于巧克力怎么保存不会融化的方法介绍了 ， 其实买了巧克力最好是立即食用，因为巧克力保存不当 ， 很容易失去原的味道 。
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