1、将香肠从中间剖开两半，放在铺了油纸的烤盘上 。
2、放入已经预热好175度的烤箱，烘烤15分钟左右 。
3、放入打散的鸡蛋液（鸡蛋液里加入一丁点盐调味），炒好 。
4、吐司切片，其中一片吐司挤上沙拉酱 。
5、在涂了沙拉酱的吐司上面放上香肠 。
6、在香肠之间填满炒好的鸡蛋 。
【香肠煎蛋三明治的做法】7、将另一片吐司盒上，对半切开即可 。
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