【生栗子长毛了洗洗还能吃吗】1、不可以的，长毛表示栗子已经开始变质 ， 变质的栗子会产生对人体有害的细菌，并且营养成分会逐步流失，栗子会逐渐变硬，口感降低 。
2、栗子，正名为栗（Castanea mollissima Bl.） ， 我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区 。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有 。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产 ， 素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者 。栗子属于坚果类，淀粉很高 。
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