推荐如下：1、《食物与厨艺》作者：哈洛德马基；
2、《摆盘技法全揭秘创意技法图典》作者：卡拉霍布迪；
3、《肉事典》作者：文少辉；
4、 《米其林主厨的海鲜全事典》作者：班波林；
5、《法国蓝带西餐烹饪宝典》作者：杰尼赖特；
6、《风味圣经》作者：KarenPage；
7、《真味日本料理的奢华》作者：神田裕行；
8、《随园食单》作者：袁枚；
9、《厨神的家常菜》作者：费朗亚德里亚；
【推荐专业的烹饪书】10、《八角哲学》作者：江振诚 。
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