原料:桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米 。
步骤:
【如何制作米线】将大米倒入桶中,用凉水浸泡半小时 。把浸泡过的大米捞出,控干水分 。把控干水的大米用石碾子碾成粉状 , 如果没有,用粉碎机,或者其他道具把大米打成粉状即可 。把水和米面按比例和好,具体加多少水根据米面的量来定,不能太软 。把和好的用压面机压成米线,这个就需要专业的工具 。压出来的米线根据机器的不同有粗有细 。把压出来的米线晒干即可 。在食用之前,需要先要用水泡开,然后蒸、煮、炒都可使用 。
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