牛奶雪糕的做法和配方：
1、鸡蛋打入碗中 ， 然后打散 。
2、锅中倒入牛奶和鸡蛋液，煮至开锅，然后倒入碗中 。
3、奶清中加白糖搅拌 ， 最后放冰箱冷冻成型后即可食用 。
【牛奶雪糕的做法和配方】雪糕的国语叫做冰淇淋，是一种冰冻类的奶类甜品 。需冷冻储藏 。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品 。现在大众化食品中的雪糕，在700多年前 ， 只是王公大臣及贵族才吃得起的美食 。
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