1、结的瓜多，营养跟不上空心；
2、缺水、虫害、不恰当地施肥农药 ， 或大幅度升降温天气环境，由于地温过低或过高而引起的根系受害，从而导致了黄瓜植株水分、养分比例失调；
【买的黄瓜也是空心怎么回事】3、储存时间过长或阳光暴晒失水 。
三项均可造成瓜瓤干瘪瘦小、空泡少汁 ， 风味欠佳，口味苦涩，不宜生食，但是如果是农残造成的空心黄瓜，则应禁食 。
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