芝麻糊是以黑芝麻为主要原料，加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品 。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品 。如果选择适当的配料，还有其它功效 。中医认为 ， 芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效 。
1、山药芝麻糊：
材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量 。
做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶 ， 以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可 。
2、胶桃芝麻糊：
原料：芝麻粉20克，砂糖适量 。阿胶末10克，核桃仁30克，红枣、龙眼肉各适量 。
【芝麻糊有营养吗】做法：将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状，放入砂糖调味即可 。
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