白果可以生吃，生吃每天3~5粒,熟吃每天不超过10粒,常吃对身体很有好处 。
【白果能生吃吗，一次能吃多少】白果（学名：Ginkgobiloba） ， 又名鸭灵眼，是银杏的种仁，白果主要分为药用白果和食用白果两种 ， 主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地 。其含有多种微量元素和营养物质，具有极高的药用和食用价值，具有通畅血管，排毒利尿 ， 美容养颜的功效 。
白果的果实表面黄白色或淡黄棕色 ， 平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2-3条棱线，中种皮（壳）质硬 ， 内种皮膜质 。一端淡棕色，另端金黄色 。种仁粉性 ， 中间具小芯，味甘、微苦 。
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