【山药怎么去除淀粉】山药去除淀粉的方法是将水烧开，放一点盐，滴几滴醋 ， 把洗净切好的山药往沸水中一过即可 。然后等待50秒左右迅速取出，接着再往凉水中一浸就可以 ， 这样的山药清爽可口 ， 一点不粘 。
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