1、准备好要泡发的干海参 。
2、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放进去 。
3、把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏 。每天取出来换一次水 。
4、泡发3天海参 。从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头 。
5、再把海参冲洗干净 。
6、锅里放足量水烧开，放入海参 。
7、转小火煮30到60分钟左右 ， 看到海参变大软和了就煮好了 。
【怎么发干海参最好方法】8、关火后焖1-2个小时 。
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