1、放在冰箱存放 。
2、步骤：猪大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可，放凉后再用食用油涂匀，把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里 。
3、1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，然后再冻 ， 这样出来的大肠不会冻再一起 ， 然后就可以用食品袋包装好继续放冰箱冰冻室保存，可保存3个月左右 。
【猪肠怎么储藏】4、猪大肠在放入冰箱前一定要先将其清洗干净，否则会有一股很大怪味，导致冰箱内食物串味 。
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