1、首先把锅里放入菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，
2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖 ， 然后加入刚好淹没肋排的开水 ，
3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右 。
4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁 。
【家常红烧排骨怎么做】5、最后一道美味的红烧排骨就做成了 。
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些 。
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