新鲜莲子是可以蒸着吃的 ， 莲子具有防癌抗癌 ， 还有降血压，强心安神等功效 。
【新鲜莲子可以蒸着吃吗】莲子为小坚果 ， 呈椭圆形、卵形或卵圆形 ， 其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米 ， 千粒重1100-1400克 ， 幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色 ， 成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色 。
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