【新鲜的沙棘果怎么吃】新鲜的沙棘果可以榨汁喝，做沙棘果泡酒，直接食用 。沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液 。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部 。然后用塑桶提取上层清汁 ， 用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中 ， 保持库温4℃-5℃ 。
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