【小米炒熟后磨粉喝有什么功效】小米亦称粟米 ， 古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小 ， 直径约1、5毫米左右，因此得名 。小米又称粟米 ， 古称粟，又叫粱，是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一 。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米 。小米炒熟后磨粉有降血脂，防止和解除血管硬化，养胃，降压的作用，并且对动脉硬化、糖尿病、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用，高脂血症病人常服也有效 。与粳米同食可提高其营养价值，发挥互补作用 。但是要注意小米忌与杏仁、虾皮、醋同食 。
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