1、火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质 ， 而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值 ， 还可引起消化不良 。严重的话还会产生蛋白质沉降，引起中毒 。建议两者间隔半个小时以上，分开食用 。
【火龙果为什么不能和牛奶一起】2、火龙果不适合与很多寒性食物一起食用 。一起食用容易导致脾胃虚寒 ， 影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症 。
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