苦瓜丁炒小鱼干的家常做法

主料：苦瓜三百克，小鱼干一百五十克。
辅料：油适量，盐二十克，生抽两小匙，料酒两小匙，卤汁适量，豆瓣酱五克，姜五克，蒜头五克，辣椒适量。
做法：
1、小鱼干洗净备用；
【苦瓜丁炒小鱼干的家常做法】2、苦瓜去瓢切丁，辣椒切细，洋葱切?。?
3、姜切丝，蒜头切碎，姜切丝，红椒切丁，葱切细；
4、热油炒香姜蒜，葱头粒；
5、倒入鱼干炒香；
6、加入苦瓜一起翻炒；
7、加入红椒?。柿康穆敝?nbsp;，豆瓣酱，生抽，料酒，盐炒匀；
8、加入青辣椒，洋葱丁一起炒至香味出来，最后撕上葱花即可。

苦瓜丁炒小鱼干的家常做法

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