1、主料：鸡蛋150克 。调料：大葱100克、猪油（炼制）2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克 。
【如何做一碗普通的鸡蛋汤】2、鸡蛋打在碗内搅散 ， 葱切成末 。
3、器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟 。
4、待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动 ， 加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可 。
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