过年买了不少的肉丸子 ， 准备打火锅吃，哪知道天气很热，只能留在冰霜里了 。那么现在把它拿出来炒来吃，还挺下饭的，来看看方法吧 。
先把油炸丸子解冻 ， 再切成每个对半切开 。把青椒去籽切成丝，香葱洗干净切成段，大蒜籽去皮切碎 。
锅烧七成热，放一勺花生油，小火把丸子再煎一下 。
【油炸肉丸子怎么做好吃】煎得二面金黄色为止 。
再把丸铲到一边，下配料理去炒 。
在辣椒炒到五成熟时 ， 加盐和蚝油，翻炒均匀即可 。
关火，装盘上桌啦 。香脆可口 。蛮下饭的一道菜 。
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