1、银耳泡发需要的时间一般是3-4个小时，当然这个时间也不是固定的 ， 它会根据品种、水温以及季节的不同而不同 ， 有的会需要时间更长一些 。
2、品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的，凉开水泡就需要1-2个小时 ， 冬季需要浸泡的时间会更长 。品质一般的银耳用温水泡也要1-2个小时，用凉开水泡就要更久了，而冬季更是如此 。
3、泡银耳的方法：直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时，然后用清水清洗干净 。具体做法是把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了 。
【干银耳要泡多久】4、需要注意的是，泡好的银耳要一次烹饪完毕，不宜冷藏 。煮熟的银耳也不宜放置太长时间，需要立即吃完 。如果泡多了或者煮多了 ， 可以拿多余的银耳来最面膜，有很好的美容功效！
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