【如何制作香炸蛋卷】1、首先放入200克鸡蛋液，放入20克面粉，放入100克水，搅匀倒入锅中摊成蛋皮，放入20克葱姜末放入10克盐，放入10克胡椒粉，放入10克鸡精，放入10克生抽 。
2、其次放入10克蚝油和50克鸡蛋液搅匀，将500克肉馅抹匀卷起来 。最后切段，放入100克油等热后下锅炸熟炸透捞出 。
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