熟醉梭子蟹的制作方法窍门

1、清洗。
选择优质螃蟹若干只，将螃蟹清洗干净，捆绑的螃蟹最好解开清洗。加入白酒盖过蟹壳，浸泡10分钟以上杀菌，再用清水洗净、沥干。
2、制作醉汁
将300-400g酱油（老抽、生抽）、少量食盐、冰糖（根据自己口味调整）、姜片、葱、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶一起加入锅中煮沸，小火熬10分钟。再加入500g黄酒后煮沸，即可关火冷却。
3、浸泡
【熟醉梭子蟹的制作方法窍门】将螃蟹放入玻璃或塑料坛子里，再将醉汁倒入。要盖过螃蟹背面。如螃蟹放入醉汁未能盖过壳面，则再补加些许黄酒直至浸没。摇匀，密封，放入冰箱冷藏室，三天后即可食用。

熟醉梭子蟹的制作方法窍门

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效