1、买新鲜藤椒一斤
2、把买回来的藤椒清理一下，去掉藤椒叶和多余的梗，不用清洗藤椒，洗了就没有那么有味儿
3、清理好的藤椒放入一个耐高温的盆里，盆最好大一点
4、锅内加菜籽油加热
【藤椒油的做法】5、菜籽油烧滚至没有气泡即可关火
6、用勺子一勺一勺的把烧开的油浇在盆里的藤椒上
7、直到油淹没藤椒，静置24小时，把藤椒用漏勺漏出，藤椒油就做好了 。
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