玉米丝黑穗病又名乌米、灰包、哑玉米 。病原为丝轴黑粉菌 。刚刚发生、没有开裂时可以食用，用来杂酱很好吃 。该病属真菌病害，以厚垣孢子在土壤、有机肥、病秆上和附着在种子上过冬，种重茬、施用未充分腐熟的牛粪等有机肥料、秸秆割后立即还田 ， 施用未消毒处理的种子，都可以加重发病 。雌穗受病菌破坏，变成“乌米”，发病率等于损失率，一般玉米田发生5%左右，严重的发生20%以上 ， 减产十分严重 。
该病遍布世界各玉米产区 。玉米黑穗病是土传病害，当土壤中积累一定的菌源量之后，即使是抗病品种也容易被病菌侵染而患?。ㄒ槁肿骱鸵┘涟柚?。
【玉米上长的黑的东西叫什么名字】孩子们叫这个：“火焰包”、“乌米”、“灰包”等 。
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