【生肉怎么放保鲜】1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来 ， 可保鲜24小时左右 。
2、将鲜肉放入压力锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上减压阀离火 ， 可保存48小时左右 。
3、将芥末放在小碟里 ， 与鲜肉放在一起，可存放4～5天 。
4、把新鲜肉切成500克左右一块 ， 装在干净的盆里 。把酱油放在锅里熬开消毒，待凉后再放入盆里 ， 酱油要能淹没猪肉，然后盖上盆盖，3个月后也不会有异味 。
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