1、猪肉切成10克左右,将生抽,老抽,盐 , 油,五香粉,鸡精,用手搅拌均匀 , 放入保鲜盒冷藏8小时左右 。
【五香咸肉粽】2、粽叶用热水浸泡8小时左右 。
3、糯米,绿豆,花生,用冷水浸泡8小时左右 , 加盐焗鸡粉,鸡精,油混合调味 。
4、用两张粽叶交叠 , 卷成漏斗现状 , 将糯米,五花肉 , 咸蛋黄,板票放入中间 。
5、将包好的粽子放入高压锅煮1小时左右即可 。
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