1、先把五花肉洗净,放锅里加水煮,大概20分钟左右,捞出来沥干水份 。
2、再将胡萝卜洗干净,切成小丁 。
3、再把蒜苗,辣椒,生姜切好 。
4、再将煮好的五花肉,切成小方块(有的地方叫坨坨肉) 。
5、再把锅里加上油,把切好的方块肉放进锅里炒 。
【四川坨坨肉的做法】6、再把胡萝卜放肉里一起炒，再加上红烧酱油调色香味 。
7、再加上半碗水在锅里，盖上盖子先大火焖炖10分钟，最后关小火焖炖直熟 。
8、再加上蒜苗、辣椒进行翻炒几下 。
9、再加上老干妈、生抽炒均匀，就可以出锅了 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热