1、煮整个茄子的话需要水开了之后煮8-10分钟，但如果是切成片状煮的话，一般1-3分钟即可 。
【茄子要煮多久才熟】2、如果到点了，大家还是觉得有点不放心它是否已经熟了 ， 可以采用筷子戳一下茄子，很容易戳烂则表示熟了 。单纯的水煮茄子在口感上欠佳 ， 建议大家可以在油炒之后再进行煮，口感相对来说比较润滑 。
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