材料:干香菇、筒子骨、葱、姜、蒜、八角、食盐 。
做法:
1、将干香菇用温水泡发 , 筒子骨放在水中清洗4到5遍,去除杂质 。
2、在锅内倒入冷水,倒入筒子骨,烧开去血沫 。
3、将洗净筒子骨,放入砂锅,加足量的冷水 , 放入、蒜、八角,盖上锅盖大火煮沸 。
4、清洗香菇后 , 将香菇、葱段、食盐放入另一锅内,文火煨30分钟后出锅 。
【筒骨跟香菇一起炖可以吗】5、将煮好的香菇放入筒子骨锅内 , 再用文火煨20分钟后出锅 。
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