1、凉拌黄瓜时，将切好的黄瓜用盐腌制5分钟，因为黄瓜提前放了食盐，黄瓜中的细胞就会失水，细胞失去少量的水，能使黄瓜吃着更脆，而且黄瓜提前用盐腌制了，能使黄瓜更入味 。
2、最好选择带有刺的新鲜黄瓜 ， 这种黄瓜的口感是最好的 。
【冷拌黄瓜如何脆嫩】3、凉拌黄瓜的精髓就是要用刀拍黄瓜，千万不要用刀切，切出来的黄瓜很难入味 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热