1、准备一些干木瓜片、一块拍散的姜块、一个草果和少量的豆蔻 。
2、把买回来的猪脚洗干净后放案板上砍成小块 。
3、砍好的猪脚肉冷水入锅，倒入一些黄酒焯一下水 。
4、把焯好水的猪脚肉放入高压锅里 。
5、放入准备好的木瓜片、姜块、草果和豆蔻 。
6、加入适量水，放入适量的盐和两匙黄酒 。
【酸木瓜煮猪脚的做法】7、放入高压煲里，接通电源选择“脚筋”功能让电压煲开始工作 。电压煲结束工作，泄压后即可食用 。
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