金针菇洗过该怎么保存

1、水洗后只能把它放在铝锅内煮沸，盐渍储存。
【金针菇洗过该怎么保存】2、新鲜金针菇不耐鲜贮，采收后需尽快处理，暂时存放应放在低温黑暗处，将菇体摊?。苟鸦?严禁向菇体洒水。
3、盐渍储存的金针菇管理需要冬天7天翻缸一次，共3次；夏天2天一次，共10次。一般盐渍20天即可装箱外运。