1、常用点播法，每穴2～3粒，种子尖部朝下，覆土2～3厘米 ， 浇透水，25～3 0 oc时约1～2周发芽 。
【南瓜蔬菜种植小妙招】2、有3～5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植 ， 每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜 ， 并浇透水 。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗 。
3、定植后约10天 ， 喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主 。植株开始爬蔓后生长迅速，8～l0片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架 。
4、侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶 ， 并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根 。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥 。
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