1、食材：大米100克、黄豆50克、瘦肉100克 。配料：姜葱、料酒、生抽、精盐、食用油各适量 。
2、黄豆洗净 。大米淘洗好 。
3、锅里入水，加入黄豆 。
4、瘦肉切细丁 。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后，腌制一会 。
5、待黄豆煮七八成熟，加入大米 。
6、切好葱花 。
7、煮粥约40分钟，加入瘦肉拌匀 。
【黄豆瘦肉粥制作方法】8、待瘦肉煮熟，滴少许素油，生抽，加入葱花 。
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