1、土豆蒸熟 。
2、压成泥，放入土豆淀粉，边加边搅拌 。
3、淀粉一直加到可以滚成团 ， 不粘手为止 。
4、将土豆团用手搓细 ， 再揪成小块，擀成圆片 。
5、如果不圆，可以用刀整理 ， 切去多余的边角 。
6、将圆片用筷子扎出两个洞做眼睛，勺子压出凹槽做嘴巴 。
【笑脸土豆的做法】7、热锅烧油，油温6成热 ， 将薯饼放到锅中，炸到金黄飘起即可 。
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