1、准备好鸡蛋，泡打粉，低筋面粉，黄油，白糖，首先把鸡蛋敲入碗中，用筷子打散 。
2、然后把低筋面粉塞入鸡蛋液中 ， 这样能够使制作出来的蛋糕口感更加细腻，加入白糖 。
3、然后加入适量的泡打粉，泡打粉可以按照泡打粉上面的说明按比例加入，然后用刮刀搅拌均匀 。
4、放在温暖处进行发酵 ， 通常15-20度左右一个小时就可以发酵成功 ， 发酵成功以后可以看到有很多气泡产生，加入适量的黄油或者色拉油 。
5、打开烤箱设定温度为180度上下火 ， 把已经发酵的鸡蛋糕液倒入模具内 ， 放入烤箱进行烤制 。
【用泡打粉做蛋糕的简单方法】6、大概20分钟左右就可以烤制成功了，可以用筷子扎一下蛋糕的中间，如果没有液体流出就说明已经熟了 ， 把蛋糕冷却以后可以用刀切成块 。
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