【泡萝卜几天吃最安全】1、泡萝卜通常15～20天吃最安全，一般泡一天就可以吃了，但是口感会大打折扣，泡4～8天亚硝酸盐比较高，对健康会造成影响 。
2、如果萝卜还没有完全腌制好直接食用 ， 会降低自身的抵抗力 ， 泡萝卜15～20天适量食用，可以起到开胃助消化的作用，也可以及时的给人体补充营养，增强自身的抵抗力，预防各种疾病 。
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